晚上，妈妈让我自己做一样菜，这让我高兴万分，因为我正有此意呢！我想做土豆饼。于是妈妈给我准备好材料。

万事俱备，就等我这个小厨师上场了。我有模有样地站在煤气灶前。开始做土豆饼了，妈妈先让我用刀背把已熟的土豆压扁，我学着妈妈的样子用力一压，哎呀！土豆压得太扁了，几乎粉身碎骨了。我有点心痛，为它感到可惜。

妈妈让我别灰心，叫我再来一次。我看看妈妈，点了点头，重新试了一次，这次手下留情了，这个土豆压得比前一个好多了，接着，一个、两个、三个……妈妈在一旁帮我把葱切好，让我开锅，我心里怕怕的，万一烧到手了怎么办？妈妈看着我，仿佛猜透了我的心思，就说：“别担心，火不会烧到衣服的。”于是我鼓起勇气，把火打开了，果然不会烧到衣服，心中的石头终于落下了地。

土豆下锅喽！妈妈给了我一双筷子，让我夹起土豆放入油锅里。看着锅里的油冒着烟，我的手不听使唤了，手刚到锅上方时就松开了，土豆也害怕得掉了下去，顿时油花四溅，似乎也在抗议。妈妈见了，说：“别把手放在锅上就扔下去。”妈妈给我做了个示范。然后我学着妈妈的样子夹着土豆轻轻一放，果然油花没飞出来，过了一会儿再把土豆翻个面，土豆在锅里还挺享受，“滋滋”地唱着歌。我在它们上面撒上葱和盐，没多久就大功告成了，最后把土豆饼盛在盘子里就行啦！

吃晚饭了，我吃着自己做的土豆饼，看着爸爸妈妈吃着我做的土豆饼，高兴地笑了。不过，我还在心中悄悄许下愿望，要学会做更多的菜给爸爸妈妈吃。

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