有人喜欢雍容华贵的牡丹；有人喜欢婀娜多姿的玫瑰；有人喜欢高贵纯洁的百合；而我却喜欢普普通通的蒲公英！

蒲公英是一种特别的植物，它能传播春天的信息，散发出顽强的生命力。无论在田间、山坡、路边，都能看见它可爱的身影。每到初春，伴随着泥土的气息，蒲公英也在不经意间钻出了地面，它的根表面棕褐色，根部有棕色或黄白色的毛茸，呈圆锥状，长约四到十厘米，它那锯齿般的叶子背面微红，一片挨着一片排成莲花座状。嫩绿的花径上有一朵嫩黄色的小花，伴随着花朵慢慢的凋谢，外面被裹上一层雪白的绒球，这就是蒲公英的种子。

蒲公英具有非常高的营养价值，富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜，具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1。6克，碳水化合物5。3克，热量约有108千焦。

蒲公英还有很高的药用功效，它性寒、味微苦，具有清热解毒、消炎、利尿散结的作用，它可用于治疗上呼吸道感染、胃炎等疾病。蒲公英的新叶洗净之后，放入水中煮大约十分钟便可饮用，这样不仅具有美容养颜的作用，还能起到杀毒消炎的作用，蒲公英可以生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

蒲公英真是大自然馈赠给我们最美的礼物！

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