编者按：《第一次煎鸡蛋饼》是一篇写煎鸡蛋的作文，很有成就感的一次煎饼体验。小作者把这一煎饼实践写得具体细致，条理清楚，层次分明，语言生动活泼，读后也让人产生动手实践的欲望。

　　寒假里的今天，由于天气寒冷再加上下雨，我只能老老实实待在家里看电视。

　　我打开电视，调到湖南卫视，电视里正在播放我和弟弟最爱看的节目——《童趣大冒险》。不一会儿，我的几个朋友也陆续来到了我家，有谈一和隔壁的两个小朋友，看着看着，大家都说饿了，想吃点东西。突然，我灵光一闪，有了好主意——煎鸡蛋饼。小伙伴们都异口同声地说：“好!”

　　我邀请谈一做我的小助手，脑海里回想着平时妈妈烙饼的样子。我先从冰箱里拿出五个鸡蛋，一根小葱，接着，拿出一个大的面碗，拿起鸡蛋在碗边上轻轻一磕，蛋壳就出现了一条裂缝，我沿着那条裂缝，双手一掰，蛋液便流进了碗里。 然后，我把电饼铛的电源线插上，让它先加热，大约过了30秒钟左右，我拿起油罐，淋了些油上去。边做这些的同时，我也没让谈一闲着，他负责把蛋液打散。我端起打好的蛋液慢慢的倒入电饼铛里，又赶紧把洗好的小葱，切成葱花，打开电饼铛的盖子，一股扑鼻的蛋香味迎面扑来，接着我把切好的葱花撒在金黄色的鸡蛋饼的上面，撒上点黑芝麻，再来点胡椒粉，反一个面，再烙上一小会儿，香喷喷的鸡蛋饼出锅了。出锅后我在饼上面淋了一点生抽，大功告成!

　　我端着还在冒着热气的鸡蛋饼，来到客厅，可把几个小馋猫乐坏了。我给他们一人发了一双筷子，不一会儿功夫，美食就被我们抢光了。

　　今天，能让大家品尝到我做的鸡蛋饼，我特别开心，希望还能有下一次，假期里，我一定要跟妈妈学做更多的美食。

　　作者|四(3)班 易雅兰

　　公众号：德星小记者

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