【第1篇】

今天是农历二十八，在这几天里家家户户都要做红团、炸豆腐、炸肉，到处洋溢着喜庆的气氛。

早上吃过早饭后，我们把做红团的工具都拿上了桌，有糯米，煮熟捏好的绿豆球，炒过的花生米，碗，垫板，擀面杖，还有一个红团模子。

红团的馅分为绿豆馅的糯米馅，绿豆馅的是用煮熟的绿豆加糖搓成球状再放进面团做成的“外衣”里。糯米馅的是把炒过的花生用擀面杖擀成粉末，然后把糯米和花生末混合放进面团作成的“外衣”里。

现在分配给我一个看似简单的任务，那就是把花生米碾成粉末。我想花生米那么小、那么软，会不会因为我稍微用力一擀它就会软烂地粘到垫板上。可现实却不是这样的，平时吃软软的花生米，今天却像穿了铜铁衣似的硬板板的，一杖过去有些“战斗力”比较弱的才被我碾成一半或小碎粒，几分钟后，我才发现这活真是不好干，因为一直弯着脚和腰会很酸，坐着擀的话有根本使不上力，妈妈看我如此为难，便摇摇头，呵呵一笑对我说：“还是我来吧，你力气不够，”于是我就跟奶奶一起包绿豆馅的红团，首先，要揪一块面团，把它揉按成勺子的形状。接着把绿豆球放进“勺子”里，用勺子把绿豆球包起来，包成一个包子的形状，最后一步把“包子”放进模子里，用手掌轻轻挤按与模子一样的形状，再转过倒在盘子里，一个红团就这样OK了，我也照葫芦画瓢揪了一块面团，把它揉按成一个勺子，可在奶奶手中十分听话的面团在我手中像粘了胶水似的粘在一起不听使唤，我好不容易把它按成勺子形状，可还是太小了装不下绿豆球，在奶奶的帮助下我好不容易完成了第一个红团，接着我又按奶奶的方法制作了几个，非常成功。

最后一道工序把做好的红团放进锅里蒸，在漫长的等待后，红团终于出锅了，我咬着自己做的红团，别有一番滋味。

【第2篇】

包红团，是我们莆田家家户户在春节到来之前要做的一个民间习俗。红团的形状是圆形的，也可以是乌龟形的，颜色用一种制好的红汤来刷，代表着春节家家户户红红火火，团团圆圆。今天，我就和爸爸妈妈和妹妹一起到奶奶家亲自感受，体验包红团的乐趣。

准备好面粉做成的面团，糯米粉，水，印红团的模具这些材料，就开始了。我和妹妹像一个将要上战场打战的将士，挽起衣袖，戴起手套，和奶奶一起揉面粉。这面粉可调皮了，我们要往东，它偏往西，好不容易掌控好了，就要下一步了。下一步，也是我最喜欢的一步：包馅。先拿一块不大不小的面团，用力按平，就跟捏橡皮泥一样。捏好后，就要包糯米馅了。把糯米馅放在正中央，再用面团给它包起来，还要露出一点馅，这样才够入味。开始第三步：压印。我按照奶奶说的，把包好的馅放入模具中，按照花纹捏好，再倒出来。只听“咚”的一声，一个捏好的红团就做出来啦！妹妹也做好了一个红团，我们相互看着对方和自己的成果，高兴的不得了！我们还做了许多乌龟形，圆形的形状，摆成一个圆形方阵呢！接下来，最后一步：粉刷。我和妹妹分别用小刷子沾点奶奶制成的红汤，像个小粉刷匠一样给红团增添色彩。这让我想起了一首儿歌：我是一个粉刷匠。粉刷完毕，我就静静等待红团出炉。

大约过了十分钟，香喷喷，甜滋滋的带有糯米香的红团和我们见面了！吃着我们自己亲手做的红团，那简直比吃了蜜还甜呐！

这次体验，让我感受到了不一样的民间习俗。下一次，我还要再体验更加精彩的！

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