9月21日　星期三多云

　　前几天，老师叫我们观察泡豆芽，于是，我挑选了上等的豆子泡在水里进行观察。

　　刚把豆子放进水里一会儿时间，小豆子开始吐出像珍珠一样的泡泡，哦，原来小豆子开始吸收水分了。又过了一会，它们就皱起了眉头，一个小时后，才逐渐变平，豆子变得十分饱满。

　　9月23日　星期五晴到多云

　　两天过去了，豆子的外皮都掉光了，仿佛脱下了一件衣服，它摸起来十分舒服，咦，豆子身上怎么有一个隆起的部分？经过我的观察，才知道是个快要破皮而出的小嫩芽哪！

　　9月24日　星期六晴

　　今天早上，我很早就去观察，发现豆粒一夜之间长出了嫩芽，那又尖又细的芽儿是嫩黄的，是弯曲的。我用手小心翼翼地把小豆粒掰开，才发现里面有两个椭圆形的小圆片，两个小圆片紧紧地夹住嫩芽，使它健壮成长。

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