春节习俗——炸酥角作文400字

时间:2023-05-30 阅读: 作文整理:小鸭子

要说春节习俗,多得不得了。相信一些同学知道酥角是什么吧!在我们家,春节习俗就是炸酥角了。

星期天早上,我过外婆家吃午饭,吃完午饭,外婆叫我和她一起包酥角,包酥角要在饺子皮里放入甜馅,馅里有白糖,瓜子仁,还有炒过的碎花生仁和芝麻,可香了!然后用手指沾一点水,围着饺子皮边抹一圈,这是为了让饺子皮对折时能粘稳,要是粘不稳,炸的时候馅掉出来,那可就糟糕了。对折粘好后,把右下角折一下,然后继续把皮往里扭,一个酥角就大功告成了!接下来就是炸了。外婆先倒了很多油在锅里,等油锅开了,把十几个酥角放入油锅里炸,等酥角个儿逐渐膨胀起来,颜色也变得金灿灿的时候,就可以出锅了,用漏勺把油滤出来。油滤出来后,把酥角放进一个大盆里,再继续按之前的步骤重复做十来次,一大盆酥角就做成了。我等酥角凉了,细细的尝了一口,皮又脆又酥,吃起来“咔嚓咔嚓”的响。馅很甜,又很香,简直让人回味无穷啊!这就是我和外婆的劳动成果啦!酥角的味道真是好吃啊!

今天,我知道了我们家的春节习俗,还学会了我们家的春节习俗——炸酥角!

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